在界面早报领域深耕多年的资深分析师指出，当前行业已进入一个全新的发展阶段，机遇与挑战并存。
第十三章 全方位推进数智技术赋能
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据统计数据显示，相关领域的市场规模已达到了新的历史高点，年复合增长率保持在两位数水平。
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从实际案例来看，这一数据背后，反映出消费场景与需求的双重变化：一方面，春节等传统腌制旺季的家庭消费需求趋于理性，预制菜、即食食品的普及分流了部分自制香肠腊肉的需求；另一方面，行业竞争加剧，区域中小品牌以低价策略抢占市场，天味食品在该品类的定价优势未能有效转化为销量支撑。
从实际案例来看，一股新中式乐园热潮正席卷全国，亮眼数据宣告文旅市场新势力的强势崛起。，这一点在博客中也有详细论述
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